반응형 조개7 뉴질랜드 길 위의 생활기 773- 철에 따라 조심해야 하는 뉴질랜드 해산물 섬인 뉴질랜드에는 머무는 곳이 내륙지방이 아닌 이상 항상 바다와 접촉이 가능합니다. 머무는 지역에서 약간의 정보를 얻는다면 해산물 채취는 언제나 가능하다는 이야기죠. 하지만 조심해야 하는 계절이나 시기도 있습니다. 그러니 채취 전에 그곳에 혹시나 있을 경고문은 신경 써서 보셔야 합니다. 우리가 머물고 있던 홀리데이 파크의 입구 사무실 유리창에 붙어있는 경고문을 봤습니다. 이 동네에서 조개를 채취할 수 있는지는 몰랐었는데.. 이곳에서도 채취가 가능한 모양이기는 합니다. 그러니 이런 경고문이 붙어있겠죠. 우리가 지나온 Hokianga Harbour 호키앙가 하버에도 이런 경고가 발효 중이였네요. 그곳에 살았다면 뭐든지 채취해서 먹었겠지만, 지나오는 길이여서 무심코 지나쳤었습니다. 그곳에도 조개류가 난다는 것.. 2017. 8. 2. 뉴질랜드 길 위의 생활기 682 - 내가 캔 조개로 만드는 크램차우더 아히파라 해변에서 조개를 캘 수 있다는 걸 알기는 했는데.. 사실 이 조개는 저희부부가 전에 캐봤지만 먹지 않던 조개였습니다. 해감방법을 몰라서 모래가 씹혔거든요. 그래서 이왕이면 해감방법을 아는 조개들을 선호했었는데.. 지금은 캘 수 있는 조개가 이것밖에 없으니 이걸로 일단 요리를 시도해봤습니다.^^ 일단 해감 방법을 모르니 조개를 삶은 후에.. 조갯살만 발라내서 조갯살이 낀 모래들을 또 다 씻어냈습니다. 이렇게 해야 속속히 박혀있는 모래들이 나올 거 같아서요. 처음부터 크램차우더라는 “아웃백”에서 먹어봤던 그 스프를 할 생각은 아니었습니다. 그저 조개를 삶아서 최대한으로 모래를 빼내고 남은 것들을 모아보니 그것이 탄생한 거죠.^^ 모르는 건 무엇이든지 인터넷 검색창에 치면 다 나옵니다. “크램차우더”.. 2017. 1. 5. 뉴질랜드 길 위의 생활기 659- 아히파라 해변에서 만난 것들 해변을 걷다보면 파도에 떠밀려온 쓰레기들을 자주 만나곤 합니다. 그 해변이 유명 관광지이면 더 많은 쓰레기들을 만날 수 있고, 조금 외진 해변이면 조금 덜 만나죠. 뉴질랜드 북섬의 북단에 위치한 곳. 아히파라 해변에서 케이프 레잉가로 이어지는 나인티 마일비치의 시작이면서 끝인 곳. 이곳에 머무는 동안 해변으로 저녁 산책을 자주 나갔었는데.. 갈 때마다 해변에서 발견되는 여러 종류의 해산물을 찾는 재미가 쏠쏠했던 곳입니다. 자, 아히파라의 해변에서는 어떤 것들이 해변으로 밀려오는지 보여드립니다. 아히파라 해변의 입구. 해변은 차도 달린다는 아스팔트같이 탄탄한 도로지만, 해변의 입구는 여느 모래해변과 마찬가지로 발이 빠지는 평범한 해변입니다. 이곳을 무사히 통과해야 해변을 달리는 거죠. 해변의 입구는 이리 .. 2016. 9. 18. 뉴질랜드 길 위의 생활기 647-뉴질랜드에서 잡히는 조개류 저희가 살고 있는 Houhora Heads 호우호라 헤즈는 바다 쪽으로 가도 조개를 잡을 수 있고, 안의 뻘쪽에도 조개가 잡힙니다. 물론 두 개는 다른 종류의 조개입니다. 두 개의 다른 종류의 조개를 캘 수 있는 제가 알고 있는 유일한 곳! 호우호라 헤드^^ 저희가 바다 쪽에서 잡은 것도 비슷한 종류의 다른 조개와 헷갈려서 관광객인 저희에게는 조금 버거운 뉴질랜드 조개류였지만, 역시 자꾸 보면 눈에 익기는 하는 거 같습니다.^^ 이번 기회에 뉴질랜드에서 잡히는 조개류에 대해서 약간의 설명을 드리겠습니다. 사람들이 다니는 해안에서 본적은 없지만, 남섬의 카이코우라의 해안에서 누군가가 버린 Kina키나(성게)의 껍질을 본 적이 있습니다. 두 주먹을 합한 크기여서 무지하게 놀란 것이 있는데, 아마도 바다 안쪽.. 2016. 7. 24. 뉴질랜드 길 위의 생활기 623-갯벌에서 구한 먹거리 저는 어느 곳에 머물던지 그 주변을 살피는 버릇이 있습니다. 가깝게는 홀리데이파크(캠핑장)안을 둘러봅니다. 산책하면서 눈에 띄는 과일나무도 봐두고, 먹을 만한 것들도 이때 봐 두는 거죠!^^ 가능한 조건이면 홀리데이 파크(캠핑장) 밖도 한 바퀴 돌아보면서 산책을 살핍니다. 꼭 먹을거리를 찾는다기보다는 하루 종일 앉아있으면 건강에도 안 좋으니...^^; 그리고 바닷가 같은 경우는 물이 들어왔을 때와 나갈 때, 전혀 다른 모습을 보여주니 안 보면 후회합니다. 시간도 많으니 주변을 한 바퀴 도는 것도 이곳 지리를 익히는데 좋고 말이죠.^^ 지금 저희가 머물고 있는 Houhora heads 의 홀리데이 파크(캠핑장). 사진의 시간을 보니 물이 중간쯤 찬 상태입니다. 캠핑장 옆의 강같이 보이는 저곳을 건너서 바다.. 2016. 2. 15. 낚시하며 뉴질랜드 남섬에서 보낸 4달-118회 여행128일째-2010년 5월14일 금요일 Port Puponga 오늘도 우리는 푸퐁가에 있습니다. 어제 해 먹은 조개껍질 버리러 나왔습니다. 조개는 삶아서 살은 먹고, 껍질은 다시 물에 갔다 버립니다. 보이시나 모르겠는데, 저기 뒤쪽에 쪼매난 다리가 있습니다. 그 다리를 (우측으로)건너면 Popunga Farm Park푸퐁가 팜(농장) 파크(공원?)이 나오죠! 좌측으로 100m가면 세아쉬네 집이고요~ 위 사진의 우측으로 이어지는 풍경입니다. 지금은 물이 빠지고 있는 중입니다. 위 사진에 우측으로 이어지는 풍경입니다. 물이 낮을때 저 건너편에 한번 건너가보려고 했었는데.. 결국 가보지 못했네요.. 위사진에 우측으로 이어지는 풍경입니다. (제금 제가 계속 이동 중 인거죠!) 한 마리인줄 알았던 물개가 지금.. 2012. 4. 4. 낚시하며 뉴질랜드 남섬에서 보낸 4달-115회 여행121일째-2010년 5월7일 금요일 Puponga(kaihoka Lakes Scenic Reserve 오늘은 푸퐁가를 떠나서 Kaihoka Lake카이호카 호수쪽으로 놀러갔었답니다. 에게? 무슨 Track트랙이 겨우 30분이면 돼? 너무 코딱지 만한디...중얼중얼 마눌이 궁시렁대고 있습니다. kaihoka lake카이호카 호수를 보러 왔으니 이제 호수를 보셔야죠? 한눈에 쏙 들어온 호수풍경입니다. 저 뒤에 산이 보이시죠? 나중에 저곳에서 보이는 풍경을 감상하실 수 있습니다. 작은 호수이긴 하지만.. 조금 더 자세하게 보여드리자면... 호수의 좌측에서 출발하겠습니다. (여기 글쓴이는 파노라마 풍경을 너무 좋아하나봐...) 위 사진의 우측으로 이어지는 풍경입니다. 보이시나 모르겠는데.. 이곳에도 야자나.. 2012. 4. 4. 이전 1 다음 반응형
