반응형 현지에서 구하는 재료2 외국에서 구할 수 있는 재료로 하는 매운요리 유럽에서 한국식품점을 찾기 어려울때, 동남아시아 사람이나 인도인이 하는 식품점을 가면 되고! 한국 고추장이나 다른 종류의 매운소스를 구할 수 없을때에는, 이 삼발소스는 정말 한국인 입맛에 딱인 소스입니다. 내가 애용하는 삼발소스와 김치용 젓갈. 삼발소스는 말레이시아 소스인데, 고추에 소금 등을 넣어서 갈아진 것 같습니다. 자! 오늘은 제가 김치 만들때 사용하는 삼발소스를 넣고, 해물 야채덮밥을 해 먹어 볼 예정입니다. 들어가는 재료는.. 삼발소스, 냉동 해물, 냉동 야채, 냉동 밥 만드는 법은.. 해물이랑 야채는 후라이팬에 기름 약간넣고, 볶으신 후에 삼발소스로 양념하시면 됩니다. 저같은 경우는 특별히 다른 양념없이 약간의 설탕만 넣어서 먹는답니다. 삼발소스가 매운맛+짠맛이 강한 소스거든요. 해물 야채볶.. 2012. 2. 13. 현지에서 구하는 재료로 하는 잡채! 그라츠에는 인도사람이 하는 식품점과 태국사람이 하는 식품점이 있습니다. 이 두 식품점에서 한국에서 들어온 식품들을 살 수는 있지만, 있는거보다 없는것이 더 많은 곳입니다. 이곳에서 눈에 띄는 한글을 만났답니다. 고구마 당면! 우이~너무나 반가운 당면입니다. 제가 잡채를 아주 많이 좋아하거든요. 가격도 너무나 착한 99센트(=1500원)입니다. 얼른 샀습니다. 주말에 남편한테 한국음식 해 준다고 큰소리 뻥뻥치고 일단 잡채를 했답니다. 해 놓고 보니 일단 폼은 납니다. 맛도 한국 잡채 같기는 합니다. 근디.. 너 꿈틀이냐? 아이들이 먹는 꿈틀이 젤리같이 굵은 당면이 참 맘에는 안 듭니다. 그래도 나름 한국 잡채맛은 나는지라 그런대로 만족하고 먹었답니다. 혹시나.. 손님이라도 오게되면 급한대로 한국음식이라고 .. 2012. 2. 13. 이전 1 다음 반응형
