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카라메아 송어낚시4

뉴질랜드 길 위의 생활기 159-남편이 만든 검둥이 패티 남편이 삐졌습니다. 단단히 삐졌습니다. 마눌은 말도 몇 마디 안 했는디.. “이렇게 하면 안 되지.. 깜둥이가 됐잖아..” 하긴 남편은 한다고 열심히 했는디.. 맛있게 먹으라고 상을 차려놓으니 감사하다는 인사가 아니라 불평이라니.. 사건의 발단은 이렇습니다. 오후에 남편이 요리를 하겠다고 나섰습니다. 어제 저녁에 잡았던 송어하고, 시즌의 마지막 날 잡은 화이트베이트의 양이 포장단위(200g)이 못 미친다고 마이크 할배가 주신 화이트베이트! 송어구이와 화이트베이트 패티! 양배추 샐러드해서 기다리던 마눌에게 남편이 송어랑 화이트베이트를 가지고 옵니다. “아니, 왜 화이트베이트는 깜둥이야?” “송어 구운 다음에 그 기름에 그냥 패티를 구웠어.” “아니 왜? 내가 평소에 화이트베이트 패티하는거 봤잖아! 화이트베.. 2013. 3. 18.
뉴질랜드 길 위의 생활기 153-남편의 새로운 낚시터 강어귀(바다)에서 카와이 잡는 것은 더 이상 안하고.. 강에서 송어잡이를 하던 남편이 더 이상 강으로 진입를 못하게 됐죠! 이유는 아시죠? 152회를 참조하시라~^^ http://jinny1970.tistory.com/839 그렇다고 바다로 카와이 잡으러 가기는 싫은 남편! 옆에서 쳐다보고 있던 마눌이 한마디 했습니다. “강이 꼭 다리밑 만 강인감? 캠핑장에서 우측으로 가도 강이잖아! 화이트베이트 하시던 어르신들 다 가셨으니 이제는 텅텅 비었겠구먼.. 거기 가서 송어 잡으면 되잖아.“ 아하~ 그런 방법이 있었군요! 빨간점의 캠핑장에서 작은 시냇물 지나서 농장을 가로 지르면... 거기도 카라메아 강이죠! (연두색 선을 참조하시면 이해가 쉽습니다.^^) 이곳으로 가는 길은 전에 남편이 화이트베이트잡이 하시는.. 2013. 3. 12.
뉴질랜드 길 위의 생활기 142-카라메아강 사유지낚시! 오늘도 남편은 어김없이 카라메아강으로 낚시를 갑니다. 혼자서 가면 좋으련만.. 마눌은 항상 옆에 붙어있어야 하는거죠! 그래도 다행인 것은 강어귀까지 왕복 1시간을 가지 않아도 됩니다.^^ 남편이 다리 밑에서 낚시를 하면 말이죠!^^ 왕복 1차선인 카라메아 강 다리입니다. 저렇게 다리위에서 보면.. 강에서 수영하는 송어가 보입니다. 물이 무지하게 맑거든요! 오늘도 다리위에서 어디쯤에 송어가 있는지 확인작업부터 해야하는 거죠! 오늘도 남편의 낚시시간을 길어지고.. 마눌은 강에 드리워진 풍경을 감상중입니다. 다리 옆에서 구경하는 강의 풍경은 나름 괜찮습니다. 바람이 없는 날은 파란하늘이 온통 강에 내려와서 날 즐겁게 하고.. 오늘도 바람이 잔잔한 날인지라.. 이리 예쁜 풍경을 보여줍니다.^^ 다리를 건너면 왼.. 2013. 3. 1.
뉴질랜드 길 위의 생활기 131-송어로 만든 어죽 남편은 원래 잡아온 생선을 다듬을 때.. 머리 잘라서 버리고, 포 뜬 후에 중간에 뼈도 버립니다. 마눌은..바다생선인 Kawai카와이는 머리랑 중간에 살이 엄청 붙어있는 뼈를 버려도 별로 아깝다고 생각지 않는데.. 송어는 아깝다고 생각을 합니다. 버리기 아까운 송어머리랑 뼈를 넣고 끓이면 탕이 되는거죠! 양념도 제대로 들어가지 않은 송어 탕을 끓이면.. 남편은 머리 쪽은 절대 안 먹습니다. 그래서 살이 붙어있는 뼈만 줘야 하죠! 남편이 안 먹는 모든 부분은 일단 탕을 끓여서 뼈를 발라냅니다. 오늘 배부르다고 버리면 아까우니 일단은 냉장고에 보관하기 위해서 말이죠! 어제도 송어를 잡았는디.. 오늘도 송어를 잡았습니다. 어제 끓여서 뼈 발라놓은 송어탕에 오늘 잡은 송어 머리도 넣어서.. 송어 죽을 끓일 예정.. 2013. 2. 18.
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