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오스트리아 연어회2

오스트리아 슈퍼마켓에서 만난 연어회, 오스트리아 남자를 만나서 6년 장거리 연애하고 결혼 13년차. 합이 19년이네요. 그동안 참 많은 것이 변했습니다. 내가 처음 봤던 비엔나 공항은 이랬습니다. “뭐야? 이거 시골 버스 터미널이야? 유럽이라면서 뭔 공항이 이리 작아?” 그전에 유럽 여행을 올 때는 다른 유럽의 대도시로 입국을 해서 몰랐던 비엔나 공항. 오스트리아 남친을 만나기 위해서는 비엔나로 입국하면서 봤던 참 작았던 공항! 그때 내 눈에 비친 비엔나 공항이 꼭 그랬습니다. 우리나라 대 도시도 아닌 중소 도시에서나 만날 수 있는 그런 버스 터미널 같은 곳이었죠. 내가 사는 곳이 대도시가 아니어서 한국 식품을 구하는 것이 힘들 때도 있었습니다. 아쉬운 대로 인도인이나 다른 동남 아시안인이 운영하는 가게들을 찾았지만, 그곳에서도 구할 수 없.. 2020. 3. 27.
1년에 한번 먹는 우리 집 특식, 연어초밥 유럽의 내륙에 위치한 오스트리아! 바다가 없는 대신에 호수가 아름다운 산과 조화를 이뤄 멋진 풍경을 만들어 내는 곳. 바다가 없어서 그런 것인지.. 오스트리아 사람 중에 “생선”을 안 먹는 사람들이 의외로 많습니다. 제 시아버지를 봐도 “생선”은 냉동해서 파는 “생선가스”만 드십니다. 생선이 나지 않는 지역이니 당연히 싱싱한 생선은 접해본 적이 없고! 비린내까지 나는 생선이라면 더 참기 힘들죠. 아! 아빠가 드시는 생선이 “냉동 생선가스” 말고 또 있네요. 오스트리아의 강에서 잡은 “훈제 송어” 아빠의 형제분들이 강에서 잡은 송어를 냉동 해 놨다가 1년에 한두 번 훈제를 해서 가족파티를 하시거든요. 훈제 송어는 훈제향 때문에 생선특유의 냄새가 안 나기도 하지만, 송어 냄새는 약한 편이죠. 형제분은 “낚시.. 2020. 3. 18.
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