반응형 오스트리아 슈니츨에 캐이퍼와 앤초비1 잘못 알고 있는 오스트리아 슈니첼에 관한 이야기 혹시 알고 계셨습니까? “돈까스와 비슷한 오스트리아 슈니츨은 딸기쨈을 찍어먹는다는 사실!” 아! 돈까스와 슈니츨이 모양은 비슷한지 몰라도 전혀 다른 고기로 만드는 거였네요. 돈까스는 애초에 돼지고기로 만들었지만 원래 슈니츨은 송아지 고기로 만든 거였습니다. 세월이 흘러 지금은 조금 저렴한 돼지고기, 닭, 칠면조 고기들로도 만들지만 말이죠. 지금은 돼지고기로 만든 슈니츨이 가장 많이 팔리는 종류일테니.. 슈니츨을 돈가스라고 불러도 무난 할 거 같기는 합니다. 이곳에 사는 저는 몰랐던 사실입니다. 언제부터 슈니츨을 딸기잼에 찍어먹었는지.. 저도 식당에 가서 슈니츨을 주문한 적이 있고, 곁들여 나오는 잼과 먹는 적은 있지만, 딸기잼을 본적은 없습니다. 이번에는 여러분이 잘못 알고계신 사실은 정정할 필요가 있어.. 2018. 8. 21. 이전 1 다음 반응형
