반응형 Blaetterteig 블레터타익2 카라멜파이 만들기 카라멜을 만들었는데, 다 먹지 못해서 처리 못하는것을 파이로 만들어 봤습니다. 우선 카라멜 만드는 방법은.. 아래 재료를 다 넣고, 30분 정도 고우면 카라멜이 완성된답니다. 필요한 재료는.. 설탕 80g, 생크림 100ml, 시럽(메이플시럽) 100ml, 견과류 잘게 썬거 3수저. 자! 초간단한 재료여서 일단 시작은 해봤습니다. *여기선 메이플 시럽이 비싼지라 전 꿀 100ml으로 대처했답니다. 만들어 놓은 카라멜을 다 먹지 못하면 처치곤란이 되죠! 냉장고에 사다놓은 Blaetterteig블레터타익(패스츄리 반죽)도 있겠다.. 카라멜 썰어서 카라멜파이(후렌치파이같은^^)를 만들기로 했답니다. 남편이 안 먹으니 내가 다 먹어치우던가 버려야하는 상황이니 뭔가를 해야하긴 하는거죠!! 아시죠? 블레터타잌 작게.. 2012. 2. 13. 패스츄리 반죽으로 쉽게 하는 시나몬(계피)스틱 전에 해봤던 과자(라고 해야하나?) 사진 찍어 놓은 것이 있어서 살짤 올려봅니다. 패스츄리반죽(Blaetterteig블레터타익)만 있으면 정말 손쉬운 것인디.. 반죽이 없으면 정말 해 먹고 싶어서 절대 할 수가 없는 것이기도 합니다. 하루빨리 한국에도 패스츄리반죽을 살 수 있는 날이 오기를 빌어봅니다.^^ 자! 블레터타익(패스츄리반죽)을 넓게 펴고는 그 위에 (먼지)설탕, 계피가루를 살살 앞뒤로 뿌렸습니다. 국수 썰 듯이 반죽을 썰었습니다. 오븐에 넣기전에 썬 반죽을 길게 꼬았습니다. 그리고 구웠습니다. 별로 들인 공이 없는 것이 비하면 그래도 맛있는 과자가 탄생했습니다. 근디.. 내가 구워놓고도 나는 칼로리 생각해서 별로 안 먹습니다. 나머지는 남편 회사 갈 때 간식으로 싸서 보냈습니다. 동료들이랑 먹.. 2012. 2. 13. 이전 1 다음 반응형
