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후렌치파이4

종강파티에 내가 만들어간 세 가지 파이 제가 다니던 독일어학원이 종강을 했습니다. “내가 오래 전에 배웠던 독일어 문법을 다시 한 번 돌아보자!“ “한동안 끊었던 독일어 공부를 이번 기회에 다시 시작 해 보자!“ 뭐 이런 마음으로 다녔습니다. 종강을 해도 집에서 꾸준하게 공부를 하는 계기를 삼고 싶어서 말이죠. 어디나 마찬가지만 그룹에서 머리가 되어 보려고 잘난 체 하는 사람들이 있죠. 이곳도 참 잘난 사람이 많은 곳이었습니다. 마지막 강의를 앞두고 가나에서 온 아낙이 날린 한마디. “마지막 강의에는 각자의 나라 음식들을 해 와서 같이 먹죠.” 에궁^^; 난 요리 하는 걸 좋아하지도 않을뿐더러.. 내가 먹고 싶어서 하는 것도 아니고, 누가 하래서 하는 건 짜증이 납니다. 내가 한국음식을 해서 어디를 가야한다면.. 그건 내 마음이 동해야 한다는.. 2018. 3. 18.
발렌타인 데이-내 사랑을 받아주~ 사실 올해는 발렌타인데이라도 미리 준비한 선물도 없었습니다. 물론 받을 생각도 전혀 안 했고요. 그날 아침에 출근하는 동료가 “해피 발렌타인데이! ”하면서 인사를 해 왔습니다. “부인에게 발렌타인데이 선물은 줬남?”물어보니, “당근이지!”합니다. 제 동료는 낼모래 50을 바라보는 아저씨인디... -참고로 제가 사는 곳은 오스트리아(유럽)입니다. 이곳에서는 남녀노소를 막론하고 발렌타인데이에는 선물을 주고 받습니다. 우리나라처럼 젊은이들만 특히 초코렛을 주고받는 것이 아니라, 초코렛이 아닌 다른 선물들을 합니다.- 이렇게 아저씨까지도 발렌타인데이라고 마눌선물 챙기는걸 보니 생각이 달라집니다. 이날 오후에 집에와서는 냉장고를 살짝 열어봤습니다. 50대 아저씨(결혼 28년차)도 챙기는 발렌타인데이인디.. 이제 .. 2012. 2. 17.
안 먹는 잼으로 만드는 후렌치파이! 아시는 분은 아시겠지만, 우리 집에 만들어 놓고 먹지 않는 잼이 쫌 있습니다. 남편도 내가 만든 잼은 안 먹는다고(맨날 말은 이렇게 한다는..^^;) 하고! 보통 아침을 빵에 버터, 쨈해서 먹는디.. 저도 한동안은 아침에 빵에 쨈해서 먹고 살았었는데.. 이제는 건강을 생각해서 아침에 우유에 통곡류 뮤슬리(콘프레이크), 해바라기씨, 호두(직접 주어다가 직접까서 말린-유기농??)등등을 넣어서 먹습니다. 남편은 한평생 빵에 버터,쨈해서 먹고 산 사람이라 그냥 그렇게 먹습니다. 단, 집에 바나나나 자기 맘에 드는 과일이 있을 경우에는 과일 넣어서 가끔씩 콘프레이크를 먹기는 합니다. (얘기가 자꾸 삼천포???) 자! 안 먹는 잼으로 만드는 후렌치 파이를 만들도록 하겠습니다. 집에 있는 잼중에 2가지를 골랐습니다... 2012. 2. 13.
카라멜파이 만들기 카라멜을 만들었는데, 다 먹지 못해서 처리 못하는것을 파이로 만들어 봤습니다. 우선 카라멜 만드는 방법은.. 아래 재료를 다 넣고, 30분 정도 고우면 카라멜이 완성된답니다. 필요한 재료는.. 설탕 80g, 생크림 100ml, 시럽(메이플시럽) 100ml, 견과류 잘게 썬거 3수저. 자! 초간단한 재료여서 일단 시작은 해봤습니다. *여기선 메이플 시럽이 비싼지라 전 꿀 100ml으로 대처했답니다. 만들어 놓은 카라멜을 다 먹지 못하면 처치곤란이 되죠! 냉장고에 사다놓은 Blaetterteig블레터타익(패스츄리 반죽)도 있겠다.. 카라멜 썰어서 카라멜파이(후렌치파이같은^^)를 만들기로 했답니다. 남편이 안 먹으니 내가 다 먹어치우던가 버려야하는 상황이니 뭔가를 해야하긴 하는거죠!! 아시죠? 블레터타잌 작게.. 2012. 2. 13.
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