반응형 줄기 샐러리2 뿌리를 먹는 샐러리악 줄기로 만든 반찬 2종. 우리 마당에는 시아버지가 심어놓은 샐러리가 꽤 많았습니다. 샐러리악를 삶아서 샐러드를 해 놓으면 부드러운 것이 맛도 훌륭한데.. 아빠는 당신들의 샐러리악 샐러드를 위해 마당에 직접 샐러리를 재배하시는 거죠. 샐러리악이 뭐래? 하시는 분은 아래를 클릭하시기 바랍니다. 줄기를 먹는 샐러리와 뿌리를 먹는 샐러리를 확인하실 수 있습니다. http://jinny1970.tistory.com/2815 애증의 김밥과 한 3일 마당에 무성한 샐러리 잎을 따다가 김밥도 말고, 된장국에도 넣고 마음껏 이용을 했는데.. 어느 날 오후, 아빠가 마당에 있는 샐러리를 다 뽑습니다. 외출하다가 이 풍경을 못 봤다면.. 샐러리악이 다 사라진 텅 빈 마당을 보면서 많이 섭섭할 뻔 했습니다. 며느리가 못 봤으면 샐러리 잎은 다 버리셨.. 2019. 1. 16. 애증의 김밥과 한 3일 언제나 그렇듯이 나의 요리는 소소하게 시작합니다. 냉장고에 당근이 넉넉하네? 냉장고에 처리 해야 할 당근이 있는 거죠. 이걸로 뭘 하면 좋을까? 잠시 생각 끝에 집에 있는 재료를 확인해봅니다. 당근도 있고, 쌀도 있고, 김도 있고, 냉동실에 불고기 양념해서 얼려놓은 (돼지)고기도 있고, 지하실에 여름에 수박껍질로 만들어 놓은 피클도 있으니.. 시금치 대신에 샐러리 잎으로 색을 맞추면 될 거 같고, 거기에 마당에 약 오른 고추까지 넣으면 김밥완성입니다.^^ 첫 단계로 마당에서 샐러리 잎과 고추를 색깔대로 따왔습니다. 냉장고에서 며칠 됐지만 아직도 싱싱한 당근과 색도 맞아 떨어집니다 샐러리가 들어가서 김밥의 맛이 어떻게 다를지는 모르지만, 일단 비주얼을 합격! 아! 여기서 잠깐. 제가 전에 샐러리는 뿌리를 .. 2018. 11. 17. 이전 1 다음 반응형
