반응형 조개 리조또1 뉴질랜드 길 위의 생활기 687 - 조개로 하는 여러 요리들 나는 요리연구가도 아닌데... 무료로 얻을 수 있는 음식 재료가 나오면 일단 가능한 요리들을 해봅니다. 기본적으로 해 먹을 수 있는 것을 포함해서 모든 요리에 다 그 재료를 첨가하는 방법이죠.^^ 조개를 가장 흔하게 먹는 요리는 그냥 물에 삶아서 조갯살만 건져 먹는거죠. 조개를 삶아서 메인요리를 먹기 전에 에피타이져로 먹으면 좋습니다. 한 거라고는 조개를 삶은 것밖에 없는데 은근히 폼도 납니다. 한 가지 흠이라고 한다면.. 조개가 소화가 더딘 편입니다. 인터넷에서는 “소화가 잘되는 음식”이라고 하는데, 실제로 조개를 매일 먹어본 바로는 은근히 소화가 안 되는 음식입니다. 조개만 먹으면 다음 끼니때가 되도 배가 안 고프거든요.^^ 생 조갯살을 요리에 이용 해 볼까 해서 조개를 칼로 열어보기도 했습니다. 조.. 2017. 1. 23. 이전 1 다음 반응형
