반응형 오스트리아 슈니츨 만드는 방법1 오스트리아 주부에게 배우는 슈니첼 혹시 알고 계시나요? 일본 돈까스의 원조가 있다는 사실을? 돈까스는 오스트리아의 “Schnitzel 슈니첼”을 모방한 일본의 작품이랍니다. 슈니첼은 우리나라에서 사랑받는 “돈까스”만큼이나 유럽에서 사랑받는 음식중에 하나입니다. 유럽뿐 아니고 유럽인들이 사는 세계 어느 곳에 가도 “슈니첼”을 만나실 수 있습니다. 출생지가 슈니첼 앞에 항상 따라붙는지라 오스트리아 사람들의 자랑이기도 하죠!^^ Wiener Schnetzel 비너슈니첼 해석하자면 비엔나 슈니첼입니다. 슈니첼이 비엔나에서 나온 음식이라는 얘기죠! 한국에도 음식에 출생지가 붙은 음식들이 있죠? 전주 비빕밥, 나주배, 안동사과등등.. (배와 사과는 음식이 아닌디?) -죄송합니다. 지금 생각나는 것이 비빔밥뿐이라~^^; 저는 이 “슈니첼”을 필리핀의.. 2014. 9. 15. 이전 1 다음 반응형
